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Pur expression d’ugni blanc, il est le miroir d’une année faste en armagnac, où les qualités ont été à l’unisson pour créer une symphonie voluptueuse. Sa palette sensorielle est captivante, exprimant des synergies sapides nées de stimulations acidulées-confites-toastées, complexifiées de surcroît par les intervalles fruités qui les relient.
Techniquement élaboré à l’instar de l’armagnac Réserve, il apparaît comme un témoin privilégié du terroir de la Ténarèze, à la faveur d’un très grand millésime et d’un cépage comme unique révélateur.
Le temps a superbement préservé sa flamme originelle dans un bouquet suave et boisé, d’une définition inénarrable dont des senteurs de tabac et de pruneau forment l’esquisse. Ample et tactile, l’aspect en bouche présente un équilibre voluptueux auquel participe une essence puissante et exquise.
Mohamed Boudellal, Journaliste Ecce VinoPlease sign in first.
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