JAVA Blanc Sec
2019
35,10 €
TTC
(5,85 € la bouteille)
Son exubérance aromatique se traduit par un registre tonique prenant, auquel une matière souple et vivace donne un écho plaisant et lui ouvre un large univers d’appréciation.
Le capital de fraîcheur des raisins qui le composent – colombard et sauvignon – est précautionneusement préservé par une cueillette très matinale, « à la fraîche », suivie une longue macération des baies avant pressurage et d’une fermentation à froid.
Cépages
Service
Garde
Type de culture
